Le Banana bread healthy qui fait craquer les Fits Girls

IMG-Banana bread healthy

Envie d’une recette légère et rapide pour le petit déjeuner?

On a déniché pour toi le Banana Bread Healthy.

Pour un réveil tout en douceur, sain, et savoureux!

Ingrédients pour 1 gateau:

  • 250 ml de lait de coco ou d’amande
  • 250 g de farine l’idéal étant de la farine de coco (très riche en fibres, elle est également sans gluten et sans cholestérol)
  • 2 bananes bien mûres
  • 150 ml de blancs d’œufs
  • 3 cuillères de noix de coco en poudre
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de miel ou 4 à 6 dattes
  • Une poignée d’oléagineux de ton choix
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique

Préparation:

  1. Rien de plus simple, mélange tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
  2. Verse la préparation obtenue, dans un moule.
  3. Ensuite, fais cuire le tout au four à 170 °C pendant environ 45 à 60 minutes.
  4. Banane sur le gâteau, sentir la bonne odeur qui sort du four… Mmmh!

A déguster avec une grande tasse de thé citron, un MUST!

Le Banana bread, parfait pour attaquer une bonne journée!