Qui sera le Top Chef Fitspro?

A toutes et tous les adeptes de la cuisine healthy, rendez-vous pour un challenge culinaire spécialement concocté pour vous!

Vous aimez cuisiner? Vous avez l’âme d’un Top Chef ? 

Votre mission si vous l’acceptez

1) Réalisez votre recette la plus originale de pâtes Explore Cuisine

2) Photographiez votre plat

3) Publiez la photo de votre recette sur la page facebook Fitspro

4) Obtenez le plus de  » likes » en invitant vos amis à voter pour vous

A l’issue du jeu,  le gagnant ayant reçu le plus de votes gagnera un panier garni de la marque Explore Cuisine.

 

Résultat du concours le 20 janvier 2017

Notre formatrice Sophie Mercuzot s’est prêtée au jeu

Spaghetti de haricots noirs et courge butternut gratinée.
Le tout agrémenté de graines de courge et de sésame grillé.

recette-sophie-mercuzot-explore-cuisine

ON PRENDS

Pour 4 personnes:
. 1 paquet de spaghettis de haricots noirs
. 600g de courge butternut
. Du sel et du poivre
. 4 c.a.s de Graines de sésame grillées
. 4 c.a.s de Graines de courge
. 1 c.a.c De l’Origan
. 1/2 c.a.c De l’Ail semoule
. 4 c.a.c de parmesan

ON PRÉPARE :

1. Faire cuire la courge 20’ à la cocotte minute.
2. Une fois cuite, couper-la en rondelles et disposer-la dans un plat allant au four.
3. Saupoudrer d’herbe, d’ail, de parmesan et de graines de sésames.
4. Laisser gratiner 10 à 15 minutes à 180°.
5. Pendant de temps porter à ébullition 1 L d’eau.
6. Plonger les spaghettis dans l’eau bouillante et laisser cuire 3 à 5 minutes.
7. Les égoutter et les faire revenir dans un peu d’huile de coco.
8. Saler et poivrer.
9. Ajouter de l’origan.
10. Dresser vos assiettes avec les spaghettis et les rondelles de courge gratinées.
11. Parsemer vos assiettes avec les graines de sésames grillés et les graines de courge.
12. Ajouter un filet d’huile de pépin de courge ou d’olive.
13. Déguster

Et vous quelle sera votre recette ? Plus le temps de réfléchir ! A vos fourneaux !